土豆炖鸡

步骤1/12

2个大鸡腿冰箱拿出化冻，土豆，胡萝卜洗净削皮

步骤2/12

土豆切滚刀块，胡萝卜是超小迷你型的就整个下锅啦，结果证明，整个的并不好吃，以后还是要切成块

步骤3/12

鸡腿斩块

步骤4/12

准备葱姜，花椒，八角

步骤5/12

鸡块焯水

步骤6/12

焯完水，是不是清爽了好多

步骤7/12

热锅凉油，下八角花椒炒香，下葱姜，炒出香味

步骤8/12

下鸡块，翻炒，加料酒

步骤9/12

倒入一碗排骨汤，和少许热水，没过鸡块

步骤10/12

烧开后，加入土豆和胡萝卜

步骤11/12

大火烧8分钟至汤汁浓厚，加盐，生抽，老抽调味

步骤12/12

出锅，洒香菜