肉丁糯米饭

将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。

把胡萝卜切成叮。

将香葱洗净后切成葱花

肉末加入生抽 盐 姜搅拌均匀，热过下油倒入肉末炒熟后起锅备用

将糯米沥干水分放入盐适量 生抽半勺 胡箩卜丁 ，炒熟的肉末拌均。将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。上桌前，在糯米饭表面撒上葱花，即可。