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腊肉蒸糯米饭

这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。

蓝色南半球19
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具不粘锅

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腊肉蒸糯米饭热量：355 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：6.3克
碳水化合物：81克

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食材主料/辅料

糯米 100克、腊肉 50克、葱花适量

腊肉蒸糯米饭的做法步骤

步骤1/6

糯米先泡软盛入碗里。
步骤2/6

加入适量清水放入锅里。
步骤3/6

大火蒸约半小时。
步骤4/6

蒸至糯米饭熟。
步骤5/6

放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
步骤6/6

打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。

小窍门

如果喜欢咸一点味道的可再浇上少许生抽。

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