非油炸版地三鲜

步骤1/8

备好材料，葱切段，大蒜切片，生姜切丝~

步骤2/8

土豆、茄子皆去皮切滚刀块儿，青椒切大小均等的片~

步骤3/8

将茄块儿倒入，加少许盐香煎一下，这一步既可以确保茄子的油香味儿，又可去除茄子内多余的水分~

步骤4/8

加入烤好的土豆块儿和各种配料翻炒均匀至炒出香味儿~

步骤5/8

倒入蚝油、白砂糖，沿锅边淋入入热水280ml,翻拌几下~

步骤6/8

加入青椒片，翻炒均匀，再焖1分钟，即可关闭电源，加入胡椒粉，翻拌均匀，装盘~

步骤7/8

不用油炸，依然可以有油炸香的地三鲜就做好啦~

步骤8/8

是不是很棒呢？欢迎大家以前做哦(′-ω-`)