嫩煎鸡排

步骤1/16

准备食材

步骤2/16

将鸡胸肉洗净，片成两半

步骤3/16

如图

步骤4/16

改刀，为了使味道能够更好的渗入到肉中

步骤5/16

加入适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，腌制十五分钟

步骤6/16

将鲜虾洗净

步骤7/16

煮熟

步骤8/16

捞出晾凉，备用

步骤9/16

热锅将橄榄油涂匀

步骤10/16

小火煎制

步骤11/16

刷橄榄油，然后翻面，继续煎制

步骤12/16

刷蒜蓉辣酱，翻面

步骤13/16

继续刷蒜蓉辣酱，翻面

步骤14/16

撒上孜然和辣椒面，翻面

步骤15/16

撒上自然和辣椒面，再煎一到两分钟

步骤16/16

装盘，将事先煮好的虾扒皮，用芥末和醋调好酱汁，可以享用啦