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素烧茄子

永远c
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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素烧茄子热量：559 千卡

脂肪：7.08克
蛋白质：16.9克
碳水化合物：323.32克

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食材主料/辅料

茄子 3个、大蒜 5瓣、葱适量、大料 3朵、香菜适量、淀粉适量、盐少许（因为面酱里已经有盐了）、白糖少许、香菜适量、姜适量

素烧茄子的做法步骤

步骤1/4

将茄子切成小丁。
步骤2/4

茄子过油
步骤3/4

茄子炸至金黄色捞出
步骤4/4

将葱姜大料下锅爆香，放入面酱炒香，放入茄子翻炒，加少许盐，糖，水，加入湿淀粉勾芡，放入蒜米，香菜，出锅。

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