将茄子洗干净
步骤2/9将茄子上的水擦干
步骤3/9锅中倒油,烧热
步骤4/9中火将茄子入锅
步骤5/9待茄子煎软后取出,等一分钟
步骤6/9锅中留底油,加入煎好的茄子,放入东古酱油,盐,加入适量的水,炖3--5分钟
步骤7/9将蒜拍扁,切碎,加入炖好的茄子,炒一分钟
步骤8/9关火候后,加入香菜末,鸡精
步骤9/9就可出锅啦!
茄子一定要选小的,新鲜的,直溜的,最好是东北的小茄子
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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