浸泡排骨,去血水,洗净。
蒜瓣,葱
加入所有调味料。排骨少的调料减量。
拌均匀,放置二小时。
烤盘铺锡纸,去蒜瓣,葱,摆好排骨。
另取蒜瓣爆油,因为我家孩子会把所有蒜头挑出来,所以我把蒜头爆香不用,只用油。当然蒜头一起放入排骨会更香。
把油均匀倒入排骨。
加盖锡纸。
烤箱230度预热,放进去烤30分钟,因为我用的量很多,所以时间长,排骨不多的可以减少时间。30分钟后把盖着的锡纸掀开,再烤十分钟,或者看排骨颜色满意即可。简单无油烟。
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