超级下饭菜
葱生姜蒜小米椒肉切碎,豆腐切成三角形
不粘锅多一点油下豆腐煎
反面再煎
少许油下姜蒜爆香,再下小米椒爆香
加入肉丁
加入一勺豆瓣酱炒出红油
放入豆腐炒匀
加入少许水,煮3分钟,加入一点生抽,调入一点点淀粉水,撒入香葱。(水要多加一点,这张照片是先拍的,然后发现水少,又加了一小碗)
很下饭
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
想要火烧小米辣好吃,第一关就是原材料,我们应该挑选成熟的云南红色小米辣,个头不能
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