非常简单的肉沫豆腐。
老豆腐1块。
将豆腐切成小方块。
炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
加入豆腐,然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
将淀粉加水调成水淀粉,缓缓倒入锅中,并不停搅拌,至汤汁粘稠。
简单的肉沫豆腐就做好了。
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