得到了四季宝花生酱的试用,在此之前还真的没吃过,一直觉得它是一种类似甜点的甜甜的味道。后来收到了打开尝了才知道它是咸的,并且味道很适合我,我一直很喜欢沙县小吃的花生酱,苦于没有破壁机一直没能做过花生酱。现在看来也不用期待破壁机了,我可以直接买买买。今天用它来做了个甜咸味的花生面包,慢慢噘着就很有味道。
先把主料中除黄油之外的所有配料放入面包机桶内揉20分钟后加入软化的黄油
揉至扩展阶段即可
揉圆放入面包机桶内,启动发酵键发酵至2倍大小
取出按压排气揉圆
炒好去衣的熟花生用擀面杖擀碎备用
面团分成6份
取一份擀成三角形
挤出适量的四季宝花生酱涂抹在面团上
撒上熟花生碎
从大到小端卷起
全部卷好后放入烤箱发酵至2倍大小
发酵好后用刀割一个小口,面上可以刷蛋液,我不喜欢所以没刷
烤箱上下管170度预热,放入烤箱中层烤制25分钟即可,中途记得盖上锡纸以免上色过深
成品
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