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凉拌菠菜

吃汤面时，喜欢来一盘凉拌菜，菠菜好吃，营养丰富，是很好的下饭菜。

梅梅23
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难度简单

口味清淡

工艺拌

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

凉拌菠菜热量：146 千卡

脂肪：3克
蛋白质：45.95克
碳水化合物：12.15克

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食材主料/辅料

菠菜 200克、海米适量、胡萝卜适量、大蒜适量、香油适量、盐适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤1/7

菠菜洗干净备用
步骤2/7

菠菜梗单独折下来，先放开水里焯1分钟
步骤3/7

叶子再放开水里和梗一起焯半分钟
步骤4/7

捞出来放冷水里
步骤5/7

挤干水分
步骤6/7

菠菜用刀略切一下，吃起来方便，胡萝卜擦丝和菠菜放一起
步骤7/7

加入盐、香油、海米、蒜蓉一起拌匀即可

小窍门

菠菜含有草酸，所以焯过再吃，就避免发涩

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