做了基础的青团后,准备做一个升级版的,之前也看到有其他朋友做,家里正好有这个模具,效果瞬间秒杀,让青团变得有些萝莉起来。
艾蒿洗净、去根
沸水中加食粉,焯水
艾蒿加入洗净的薄荷叶打成泥
将艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中
再捏一个白色糯米团
豆沙里面加入仙草糖粉,分成25克的小团
用模具将白色面团刻出叶子
将叶子点缀在包好的青团上
在叶子上点上绿色小点,垫粽叶,隔水小火蒸8分钟
超美丽的团子出锅啦
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