当得了零食,上得了餐桌。薯片,还真是个好东西!忽然就馋起煎饼果子了,家里面粉鸡蛋都有,可是要炸馃蓖儿就太麻烦了,正好看到零食箱里还有包乐事,一样的香香脆脆,还自带好味,就用它了!用的是意大利香浓红烩味,便刷的番茄酱,果然是绝配…
食材备齐。
面粉加水调成稀糊,加入少量色拉油拌匀;
不粘锅加热,倒入面糊摊成薄饼,敲一个鸡蛋;
用硅胶铲或是其他平底轻轻将鸡蛋打散摊匀,撒上葱花和黑芝麻;
待蛋液凝固后给薄饼翻面,刷上番茄酱;
撒上葱花,在薄饼的一端摆一排薯片;
在薯片上放一根煎热过的火腿肠;
再用硅胶铲轻轻用煎饼往里折叠,直到将薯片和火腿肠完全裹住;
从中间切开便可盛出食用了。
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有