锅内倒油,七八成热,放入虾蛄;炸至金黄;
锅内倒油,放入姜葱蒜炝锅,加入耗油,放入虾蛄,煸炒;
放入孜然,椒盐,葱叶;出锅。
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
将小虾放入沸水锅中汆至变红后,捞出,用纸巾吸干水分,放八六成热的油锅内大火快炸,
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