虾蛄洗干净,沥水后加料酒,加淀粉拌均匀.青瓜大蒜切丁备用
锅内加入适量油,等油8成热放入虾蛄,炸至变色,改小火再炸3分钟,出锅
锅内到入少量油,放入大蒜丁抄至金黄,到入虾蛄,椒盐,青瓜丁,翻抄2分钟出锅即可
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
将小虾放入沸水锅中汆至变红后,捞出,用纸巾吸干水分,放八六成热的油锅内大火快炸,
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