港式吐司 .三明治

步骤1/14

准备材料，切黄油回室温

步骤2/14

面包机倒入水、鸡蛋（留点蛋黄刷面包面）、炼乳、糖、盐、奶粉、高粉、酵母粉和面20分钟

步骤3/14

加入黄油、再和面20分钟

步骤4/14

可以出手套膜

步骤5/14

面包机按发酵程序40分钟，感觉有之前的2倍大，手指沾点粉戳面团不会马上缩回去就可以了。拿出来揉一揉排气、分三个小面团盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤6/14

揉一揉从中间擀开、擀成长方形，从一边折起来，再次擀成长方形卷起（不要卷太紧），依次做三个放入长方形吐司盒里

步骤7/14

盖盖子静置烤箱内，不用开火、旁边放碗热水～让它二发，发到八、九分满，暂时拿出可刷点蛋黄液（可以不刷），烤箱190度预热10分钟

步骤8/14

再放回烤箱180度中层40分钟，烤好震两下震出热气，倒扣出来。

步骤9/14

完美

步骤10/14

松软的不要不要的～稍微晾温、切片、趁温要装袋或密封盒保存（不然会变干变硬），不需要放冰箱。

步骤11/14

荤素搭配：可以加自制新鲜草莓果酱；也可以放个煎鸡蛋、新鲜的蔬菜、肉松、火腿片再挤点番茄酱或沙拉酱～只要你喜欢，简单的吐司方包也能吃出好营养。

步骤12/14

我喜欢吃番茄酱、煎蛋加西生菜的三文治，就是这个味道了！意想不到的松软，真是好好吃啊！满足。

步骤13/14

打包一份下午茶，再也不用担心下下午肚子饿、不知道吃什么了！

步骤14/14

妹妹最喜欢沾草莓酱的软面包，开心ing??