巧克力麦芬杯

步骤1/5

蛋黄，鸡蛋，牛奶，糖，盐一起搅拌均匀，然后再分别过筛加入低粉，可可粉，泡打粉成面糊。

步骤2/5

黄油和黑巧克力一起隔热水融化。

步骤3/5

再把融化好的黄油巧克力分三次倒入面糊中，分次倒入搅拌充分均匀。

步骤4/5

最后把调好的面糊倒进纸杯里，我这个装的太满，建议六七分满就可以了，之后会涨得很高的。再撒上少许巧克力豆装饰即可。

步骤5/5

烤箱上火180，下火165预热5分钟，中层烤25分钟，如果蛋糕涨得溢出来了可以拿出来弄干净外面的，用牙签插进去，拿出来牙签没有带东西就可以了，如果牙签上有湿润物说明没烤熟，放进去接着烤，各个烤箱牌子不一样，一般30到40分钟就可以了，久一点表面的皮脆，比较香，但是不要烤糊了，时不时还是要去瞄一眼的。