重庆干锅虾

灯笼椒 3两、 二荆条 3两、 七星椒 3两、 草果 一个、 桂皮 一块、 香叶 2片、 豆蔻 2-3个、 八角 2个、 山柰 2颗、 陈皮 2片、 菜籽油 适量、 牛油 500克、 郫县豆瓣酱 适量、 白酒 适量、 豆豉 适量、 青红花椒 适量、 酒酿 适量、 冰糖 适量、 盐 适量、 火锅底料 适量、 小葱 适量、 姜 适量、 大蒜 适量、 大虾 500克