香辣干锅虾

步骤1/6

把准备好的蔬菜洗净，切好，下锅用水煮一下，捞起备用。

步骤2/6

准备好葱姜蒜，青椒、红椒，切好。

步骤3/6把准备好的佐料放入油锅中翻炒至香，加入一些烤香的花生米，再把准备好的蔬菜倒入锅中炒，并加入少许酱油、蚝油、香辣酱、料酒，盐，炒至入味，菜熟即可起锅，起锅时放少许孜然粉。

步骤4/6

准备好的虾，用下刀把背部划开，取出沙肠，洗干净。

步骤5/6

锅中放适当油，放干椒，葱姜蒜，翻炒，待虾金黄，放入香辣酱、料酒、生抽、蚝油，盐，炒熟后闷几分钟就可起锅了。

步骤6/6

把炒好的虾盛在已入盘的蔬菜上，撒上少许烤熟的白芝麻。一盘香喷喷的香辣干锅虾上桌咯！