香菇笋丁豆干丁全麦包子

步骤1/7

把所有食材切丁，笋用开水烫过也切丁，香葱生姜切了放入。

步骤2/7

盐，五香粉，酱油，香油都拌均匀……

步骤3/7

面粉和好后发酵一个半小时，天冷用温水坐锅里比较快40分钟就好啦，用手桶一个窟窿不反弹就是发酵好啦……

步骤4/7

面取出来揉一下正用湿布盖着醒15分钟，然后在分成小剂子……

步骤5/7

擀成薄片，包上肉馅捏起来......

步骤6/7

锅里放水，包子摆好在醒15分钟，在大火烧开转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟正开盖。

步骤7/7

蒸好的包子很有弹性，皮包馅多，个小宝宝一下就吃两个。