芒果西米慕斯蛋糕

步骤1/8

戚风蛋糕2片。

步骤2/8

牛奶加砂糖放奶锅煮砂糖溶化，放入吉利丁片(提前浸泡)。

步骤3/8

芒果茸(料理机打碎)

步骤4/8

淡奶油打发六成加糖加朗姆酒。

步骤5/8

牛奶糊加入西米加入芒果茸搞拌放凉。

步骤6/8

将牛奶糊混合淡奶油成慕斯糊，模具放入戚风蛋糕一片，倒入慕斯糊，再放入戚风蛋糕一片，再倒入慕斯糊。

步骤7/8

放冰箱冷藏过夜，脱模。

步骤8/8

芒果切片装饰。