简单易学,下饭菜,营养丰富有内涵。
将肉切成均匀小条,用适量淀粉,盐,料酒,酱油腌制10分钟。
热锅凉油,放入腌制好的肉丝,翻炒至变色。
重新起锅,热锅凉油,放入葱花,倒入榨菜翻炒。
翻炒一段时间后倒入切成条的豆干进行翻炒。
加入切成段的韭黄翻炒。
翻炒一会后加入肉丝翻炒,放少量盐,味精,出锅。
成品。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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