双椒素炒杏鲍菇

步骤1/10

原料如下

步骤2/10

将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状

步骤3/10

切条状比较好入味，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁

步骤4/10

在热锅中加入一些食用油（先把锅烧热再倒油，避免营养损失和产生不好的物质）

步骤5/10

待油热时，加入切好的大蒜丁爆香

步骤6/10

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝和红椒丝翻炒，加入少许盐（一丢丢就好）让青红椒先入一点味

步骤7/10

青椒和红椒炒半分钟左右，加入杏鲍菇，大火翻炒

步骤8/10

然后加入生抽调味和少许老抽调色

步骤9/10

待青红椒和杏鲍菇都断生之后即可出锅啦

步骤10/10

一道简单的素食下饭菜就完成啦！