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秘制鸡翅

看老板在烤羊排，自己依葫芦画瓢，同样的步骤做了鸡翅！果然做菜的秘诀和技巧都是互通互用的～～～

陈烨fjza
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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秘制鸡翅热量：1749 千卡

脂肪：115.86克
蛋白质：42.69克
碳水化合物：147.95克

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食材主料/辅料

腌制鸡翅 40分钟、鸡中翅 16个、姜一块（40）克、大蒜 6瓣、黑胡椒粉适量、百里香叶适量、盐适量、料酒 15-20毫升、盐适量、生抽 15毫升、水适量、葵花籽油适量

秘制鸡翅的做法步骤

步骤1/6

将鸡翅洗净，正背两面各开两处刀口，便于入味；
步骤2/6

准备调料；
步骤3/6

将上述材料适量加入锅中，并加入适量盐拌匀；
步骤4/6

腌制40～60分钟；
步骤5/6

锅中倒入少量葵花籽油，用小火慢煎至两面金黄；
步骤6/6

盛出摆盘即可食用

小窍门

如果喜欢甜味的可以最后出锅前加点蜂蜜，上色非常漂亮

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