沙拉热狗包

步骤1/18

除黄油以外的所有面包材料先液体后粉类的顺序放入面包机桶内

步骤2/18

最后放入酵母

步骤3/18

按菜单16功能，启动

步骤4/18

揉至20分钟左右后放入黄油，揉至完全扩展阶段

步骤5/18

启动发酵功能，发酵40分钟

步骤6/18

手沾少许面粉，插入面团中间，不回缩即发酵好了

步骤7/18

将面团排气后平均分成8份，静置15分钟

步骤8/18

擀成牛舌状，上下向中间卷，收口捏紧搓成椭圆形

步骤9/18

做好所有的热狗胚

步骤10/18

烤箱启动发酵功能，放入一碗热水，发酵50分钟

步骤11/18

发酵好的面包胚筛上蛋黄液

步骤12/18

准备一瓶丘比沙拉酱，在面包胚上挤上波浪纹装饰

步骤13/18

烤箱预热180度上下火中层20分钟左右

步骤14/18

金黄色的热狗胚出炉了

步骤15/18

生菜洗净，蕃茄切片，热狗胚从侧面切入（别切断），放入生菜、蕃茄、火腿肠，挤上沙拉酱

步骤16/18

冲上一杯热牛奶

步骤17/18

成品图

步骤18/18

成品图