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土豆丝火腿煎饼

土豆是个好东西虽貌不惊人但经常会给你惊喜大朋友小朋友都很喜欢的吧

今天做的这个土豆丝煎饼土豆担当主角

做法超级简单啊材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可懒人必备啊

最后的成品确是华丽丽的哦

走过路过不要错过啊哈哈

9燕子60
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

土豆丝火腿煎饼热量：539 千卡

脂肪：20.51克
蛋白质：30.16克
碳水化合物：38.42克

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食材主料/辅料

土豆 1个、火腿肠 1根、鸡蛋 2个、小葱适量、黑胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量

土豆丝火腿煎饼的做法步骤

步骤1/12材料
步骤2/12

小葱切葱花
步骤3/12火腿肠切小片
步骤4/12

鸡蛋打到碗里
步骤5/12土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器
步骤6/12将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
步骤7/12

放入火腿肠
步骤8/12

继续放入土豆丝
步骤9/12

放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀
步骤10/12锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材
步骤11/12用锅铲摊平
步骤12/12

小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了

小窍门

1 土豆丝中不要加面粉，在煎的过程中，土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
   2 土豆丝尽量切的细一点，一边更容易煎熟
   3 火腿肠也可以换成培根之类
   4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整，喜欢焦脆的尽量煎的时间长点，吃起来会更香哦

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