家常版酸辣白菜

步骤1/6

先将大白菜洗尽，放入盘内用盐腌制12小时左右。然后拿出来洗尽，把水拧干。

步骤2/6

将梨

步骤3/6

还有生姜大蒜也剁碎，和苹果、梨全都拌一起。

步骤4/6

胡萝卜洗尽切片，放入盘内，和辣椒粉。还有切好的苹果、梨、生姜大蒜拌一起。加入小许的盐，糖

步骤5/6

将白菜也放入盘内拌匀，让每个菜叶上都有辣椒。

步骤6/6

最后将拌好的白菜放入玻璃瓶内。装满，然后在瓶口压一块小小的石头，放入冰箱内，4-7天左右即可食用，不过时间越长研制的越好吃。（也不要太长时间哦。