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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

家和万事兴顺顺顺
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

西红柿炒鸡蛋热量：578 千卡

脂肪：109.46克
蛋白质：23.32克
碳水化合物：66.78克

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食材主料/辅料

西红柿 2个、鸡蛋 6个、葱 5克、大蒜 3克、香菜 5克、玉米油 1勺、盐 1匙、味精 0.2匙

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/13

准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、蒜、香菜备用
步骤2/13

葱、蒜、香菜切成碎末状
步骤3/13

西红柿切成小块备用
步骤4/13

锅中倒入底油加热放入蛋液
步骤5/13

鸡蛋大火快速翻炒八成熟装入容器中
步骤6/13

锅中再次倒入底油加热放入葱末蒜末爆香
步骤7/13

锅中倒入西红柿翻炒
步骤8/13

西红柿炒至变色下汤时放入鸡蛋
步骤9/13

放入盐和味精炒匀入味最后撒入香菜和葱花即可
步骤10/13

炒好的西红柿鸡蛋装入盘中
步骤11/13

搭配个凉拌麻辣金针菇好爽口
步骤12/13

西红柿炒鸡蛋的营养价值超级高适合老人和孩子吃哦
步骤13/13

这样的早餐是不是标配啊

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