小盆友爱吃的照烧鸡块

步骤1/10

鸡腿解冻，洗净，剔骨。

步骤2/10

剔骨之后，较大的鸡块可以切一下，我是做给小盆友吃的，因此都稍微切了一下。

步骤3/10

依次加入生姜片、葱段、料酒、生抽，腌制20分钟左右，中间翻拌几下。

步骤4/10

西兰花切块、胡萝卜切成条，作配菜用。

步骤5/10

将西兰花和胡萝卜焯水，冷水煮至沸腾，西兰花颜色变为翠绿色关火备用。

步骤6/10

焯水期间，将腌制好的鸡块放入不粘锅中，中火煎制。

步骤7/10

煎制的时候翻一下面，两边煎至金黄色即可。

步骤8/10

依次倒入蚝油、生抽、白砂糖、纯净水，小火慢慢熬，可以来回翻几下，这样更入味哦！

步骤9/10

直到汤汁收得差不多了，鸡肉金黄熟透，可以闻到非常浓郁的照烧味，关火。

步骤10/10

色香味俱全，小盆友可以吃一大碗饭！