鱼和萝卜搭配,该另有一番滋味吧!试起来吧
萝卜洗净去皮擦丝,姜切丝
鲫鱼洗净内脏,备锅入油爆香姜丝,鱼入锅煎
两面都稍煎后,加水没过鱼,加入萝卜丝及少许酒,盖上煮约十五分钟
至汤汁奶白色浓稠时即可,出锅前加盐(可加些葱粒点缀,今天家里没了,这样颜色才更好)
成品。清淡又营养
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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