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鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜

寒冬里最佳滋补汤

503飞啊
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜热量：1274 千卡

脂肪：103.44克
蛋白质：21.5克
碳水化合物：45.6克

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食材主料/辅料

鲫鱼一条、萝卜一个、葱花适量、盐适量、食用油适量、料酒适量、姜适量

鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜的做法步骤

步骤1/4

鲫鱼洗净放锅内俩面煎至表面金黄捞出萝卜切丝
步骤2/4

倒出煎鱼的油加冷水盖过鱼身加入适量的料酒姜开大火煮半小时以上汤发白后放入萝卜丝继续保持大火状态煮 15分钟左右转中小火煮至萝卜酥烂
步骤3/4

出锅前撒上葱花和盐
步骤4/4

像牛奶一样的鲫鱼萝卜汤鲜甜味道好极了

小窍门

大火煮是鱼汤变白的关键

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