准备材料,把鱼洗净打花刀放点盐,料酒,腌10钟,把萝卜切丝
把锅烧热放少许油,把鱼煎至两面金黄,加适量开水,放入葱,姜,大枣,大火煮五分钟开中火煮二十分钟后加入切好的萝卜丝煮熟即可
放点盐白胡椒粉香菜出锅
姜块用刀拍散比切片更出味,大枣要切开,煎鱼时锅要烧热再放油,这样鱼皮才完整
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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