泰味海鲜炒面

步骤1/11

欧芹斜切备用。

步骤2/11

胡萝卜、洋葱、蒜苗改刀切好备用。豆芽洗净。

步骤3/11

北极虾剪剑去头、去虾线，虾身去皮开背。虾肉放酒和咖喱粉腌制15分钟。

步骤4/11

坐锅上油，先放腌制好的虾肉，炒制成漂亮的虾卷。

步骤5/11

将炒好的虾肉盛出，放入虾头煸炒出虾油，盛出备用。

步骤6/11

煸好的虾油。

步骤7/11

倒入配菜翻炒。

步骤8/11

翻炒断生，放入之前的虾肉，加一点咖喱粉，适量孜然，最后放盐调味，盐要略重一点，因为后面放的面是没味儿的。

步骤9/11

小火，把面和菜拌匀就OK了。

步骤10/11

成品

步骤11/11

成品