立冬了,无肉不欢
把鸡翅洗干净,划几道口。我买的是新鲜的鸡翅,口感比较好,没有新鲜的可用冰冻的代替,不过冰冻的还是少吃点好。
把处理好的鸡翅放入碟子中,倒入适量耗油,酱油,料酒,加入姜丝,蒜末,少许食盐,拌匀腌制10分钟左右,这样颜色比较漂亮,也比较进味。
热锅,倒入少许花生油,把鸡翅放入锅里,小火煎鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐,加入可乐的量以没过鸡翅为好。
我加的是无糖的可口可乐。
改中火煮鸡翅,期间不时翻动,煮至收汁。
起锅摆盘,加上几片薄荷叶装饰,美美哒。
这道菜热量较高,不适宜糖尿病人和三高人群,偶尔吃就可以啦~
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