批萨!一听其名,对于爱美食又不想在厨房大动干戈的你,估计一想到制作复杂的饼胚,就望而却步了吧!想快速在家品尝美味的批萨,我为大家出个新招,可以用口感接近意大利饼胚的新疆馕饼。找到了好的馕饼胚,就可以开始烹制简单的茄子馕饼批萨啦!
我是极偏爱吃碳水化合物类美食的,有嚼头又劲道的面食简直就是我生命的粮食!只可惜,生在江南,以米为主食,寻遍和品尝了杭州各个角落的西北面食和馕饼,都不是我记忆中的味道!有时,实在想念曾经在新疆品尝过的美味馕饼,就疯狂淘宝快递一箱馕饼解馋!
将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。
将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。
把烹制好的茄子平铺在馕饼上。
铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。
从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。
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