南瓜肉松卷

步骤1/8

先把南瓜蒸熟放凉，加入酸奶，用料理机打成酸奶南瓜泥。

步骤2/8

按照先液体后固体的顺序加入所有材料，按一次和面程序。程序结束后加入软化黄油，继续揉面。

步骤3/8

面团揉至能够拉出薄而韧的膜后，就可以进行第一次发酵。

步骤4/8

面团发酵到原来2倍左右，用沾了面粉的收戳面团，不回缩不塌陷就是发好了。

步骤5/8

平均分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

步骤6/8

取一块面团擀成牛舌状，铺上肉松，挤上沙拉酱，卷起放入模具中，就可以进行第二次发酵。

步骤7/8

预热烤箱，同时在发酵好的面团上刷一层蛋液，撒杏仁片、芝麻装饰。180度，上下火，中层，20分钟。

步骤8/8

成品