最近爱上baby chard,像菠菜的口感,口味清甜,又没有菠菜的涩,颜色也好看,让人更有食欲。嫩黄或是粉红的茎和脉或许就是它营养之所在吧~生食更健康哦!
食材处理:将甜菜叶、甜椒、柠檬洗干净、控水,甜椒切宽丝,装盘;柠檬切一牙;
加入调味品:黑胡椒、盐和食用油,油用橄榄油或核桃油或者其它适合生食的食用油,挤入一牙柠檬汁。
加入果干和干果。干果我用的腰果和杏仁,果干用的葡萄干,之前也用过蔓越莓干也很好。
也可以加洋葱哦!(ps. 这张是后更新的)
1. 如果喜欢cheese的话也可以加一些。
2.调味品、果干和干果仅供参考,可依据个人口味调整。
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