早餐做个口袋面包,好吃又营养!这里我做了两款,一种香甜沙拉口味,一种是咸辣咖喱口味!土豆含有多种维生素和无机盐和大量的钾,食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能!
准备好咖喱牛肉的材料
土豆切小粒(做在餐包里,尽量切小)
牛肉也尽量切小块
小土豆粒放入蒸锅,整至七成熟
油锅烧热,放入洋葱和牛肉翻炒,烹入料酒
加少量水焖至熟
再加入蒸过的土豆
加入椰浆(也可以用牛奶)
加入咖喱粉
进行调味,加少许盐,收汁(如果用咖喱块,就不用加盐)
装盘,冷却备用
准备土豆沙拉的材料
土豆去皮切块和鸡蛋一起蒸熟
土豆冷却后,放入保险袋里,用擀面杖,压碎
鸡蛋切粒
土豆泥,鸡蛋粒和煮熟的玉米粒,加入盐拌匀
加入黑胡椒碎和水,沙拉
拌匀
取一片吐司,上面放咖喱牛肉或者土豆沙拉
盖上另一片吐司,用口袋模具压
这是小熊模具
可爱的小熊
因为模具偏小,多了很多面包边边,刷上橄榄油,放入烤箱,上下火200度,烤5分钟即可
冷却后的烤面包干,放入袋中,可以做小零食吃
美美的早餐
咖喱牛肉汤汁尽量少,放至冷却,再做口袋餐包。吐司最好用淡味的,太甜的吐司会和里面的馅料味道有冲击!
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