一块豆腐切成薄片,下锅煎成两面金黄捞出备用。
葱切成段,姜切片,蒜切成片,加入老抽,糖,盐,鸡精,加入适量的清水,备用
加入适量的清水后,调成汤汁备用。
锅中倒入适量的油,倒入调好的汤汁烧开,放入煎好的豆腐,炖至2-3分钟即可出锅,装盘食用了。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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