手工无添加剁椒酱

步骤1/2

需要新鲜小米辣椒，大蒜，鲜姜，白糖，盐，50度以上的白酒。瓶子提前开水消毒，晾干，小米椒大蒜姜洗好晾干，注意不能沾到水，不然易坏，最好戴手套做，不然手容易被辣到。葱姜小米辣切末后，拌入白糖盐，装瓶，加入两勺酒，密封放冰箱冷藏两天，取出放常温放置七天以后可以食用。简单健康，网上还有其他做法，喜欢的亲们拿去做吧哈哈，有时候做菜放点自己做的剁椒酱味道真真好极了

步骤2/2

亲们，做法很简单，需要新鲜小米辣椒，大蒜，鲜姜，白糖，盐，50度以上的白酒。瓶子提前开水消毒，晾干，小米椒大蒜姜洗好晾干，注意不能沾到水，不然易坏，最好戴手套做，不然手容易被辣到。葱姜小米辣切末后，拌入白糖盐，装瓶，加入两勺酒，密封放冰箱冷藏两天，取出放常温放置七天以后可以食用。简单健康，网上还有其他做法，喜欢的亲们拿去做吧哈哈，有时候做菜放点自己做的剁椒酱味道真真好极了