好久没吃这道菜啦!色泽诱人、营养丰富!
蛋打散(加适量盐),韭黄洗净切段。备锅热油,倒入蛋炒约一分钟装盘。再入油炒韭黄(同时加少许盐)两分钟左右,加入炒好的蛋,翻炒均匀即可(糟糕,之前的忘拍照啦)。看到这道菜是不是想起“秀色可餐”这几个字,反正我是
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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