辣椒炒肉丝

步骤1/8

我用的是杭椒 比较辣一点

步骤2/8

斜着切成丝 装盘备用

步骤3/8

瘦肉 适量切成条

步骤4/8

备好 葱姜蒜 花椒 把肉放进小碗里 倒入少许料酒 耗油 生粉抓匀 腌一小会儿 放生粉会让肉滑嫩 口感好

步骤5/8

起油锅 待油热后放入葱姜蒜花椒 爆香 再倒入适量的生抽

步骤6/8

再放入腌好的肉丝 炒一会儿

步骤7/8

最后放入辣椒翻炒 辣椒炒至自己喜欢的程度就可以了 我是比较喜欢辣椒炒软一点的

步骤8/8

炒好 出锅