Q弹爽滑鲜嫩的口水鸡，麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，集麻,辣,鲜,香,爽,嫩于一身。想想都令人直咽口水，难怪叫口水鸡呢。
锅加水放生姜片，放入鸡腿，煮沸后再煮5分钟，再焖15分钟.
煮好后放入冰水浸泡到完全冷透。
拿一小碗放入蒜末，干辣椒，花椒。烧热适量花生油，倒入碗中。再加入油泼辣子，葱末，生抽。
先撒上熟花生碎和白芝麻，再倒上小碗的佐料。这样就ok了。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
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