排骨焯水后,尽量用热水冲洗!
材料:党参、桂皮、玉竹、枸杞、红枣、生姜、当归、大蒜。
泡过的枸杞,葱花、生抽、老抽。
冷水放入药材、生姜、大蒜,水开放入焯好的排骨。
大火烧开,小火慢炖!剔除浮油沫。
45分钟放入酱油、枣、枸杞。
出锅前少许盐,葱花即可!
开饭!
排骨焯水后,用热水冲洗!精排,龙骨都可以!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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