妹夫前几天去香港，买回来许多调味品，其中有一包肉骨茶料，正好儿子放假回家，所以就试着做了一次。只要你不介意里面中草药的味道，你一定会觉得它挺不错的。(展开)
准备好买来的肉骨料包。里面共有三小包，一个是调味料，一个是调味粉，还有一个是酱油。
把调味料加入适当的清水，煮至沸腾。
排骨洗净切成小块后，放入水中焯一下。
焯至排骨变白即可捞出沥干备用。
焯好的排骨放入煮沸的汤中，煮至排骨软烂，再加入调味粉都二十分钟左右。
乌冬面煮熟，备用。
将煮好的肉骨茶汤盛入装面的碗中，放入适量紫菜，即可。
1。这个菜特别适合懒人来做，可以提前一天晚上煮好汤，早上起来用两分钟煮面就可以了。
2。如果你喜欢吃点青菜什么的，也可以先把菜烫熟，在最后加入面里就可以了。
3。讲究一点的可以再加一个鸡蛋进去，这样就更有营养了。
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