河南特色蒸面条改良版

步骤1/11

电饭锅里加适量水，放上蒸笼，铺上蒸布，把手工面放入蒸布上，合上盖子，按下煮饭键

步骤2/11

食材全部洗干净，豆干切条，豆角切段

步骤3/11

香芹叶子摘下来，香芹杆切碎，香菜香葱切末

步骤4/11

猪肉切丝或切片，加一勺生抽，盐，大蒜，八角，生粉拌匀

步骤5/11

炒锅加适量油加热，倒入肉丝炒至变色

步骤6/11

再倒入香干和豆角翻炒，加入五香粉，盐，一勺生抽，两勺老抽翻炒均匀

步骤7/11

加入一小碗水煮开倒入香芹叶，翻炒几下即可关火

步骤8/11

面条蒸15分钟左右，开盖

步骤9/11

将蒸好的面条倒入炒锅内，跟菜拌匀，放一分钟，让面条充分吸收汤汁，然后将拌好的面条再次放入蒸笼中

步骤10/11

继续蒸五到十分钟，根据面条的厚度选择时间，倒入香芹末，拌匀再蒸两分钟，开盖后加葱和香菜末拌匀即可

步骤11/11

加入一勺我特制的辣椒酱，看起来更诱人了！