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零基础也能搞定-—蒸面条

老公特爱吃米饭，一般不怎么吃面条。可是这道妈妈教我做的蒸面，老公就挺爱吃。所以，吃够了米饭，偶尔还是会做一次蒸面给老公吃。

佳的厨房
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肉 200克、长豆角 150克、豆芽 100克、辣椒 2个、生姜 2条、大蒜 2个、盐 2勺、十三香 1勺、鸡精 1勺、酱油适量、湿面条 500克、西红柿 1个

步骤1/4

蒸锅中加入水，水开后放上篦子，把面条放在篦子上盖上锅盖中火蒸10分钟。
步骤2/4

准备好所需食材：肉切片（怎么切都行）、豆角切段，辣椒切开，西红柿切碎，姜切条，大蒜切片，豆芽洗好后放入盘中。
步骤3/4

炒锅中加入油，油热后先把肉加入锅中翻炒至9成熟，装入盘中，留底油，放入生姜大蒜，炒香后加入西红柿辣椒翻炒1分钟，加入豆角翻炒片刻再加入豆芽和之前炒过的肉翻炒2分钟左右，加入2勺盐，味精，十三香，翻炒几分钟，加入少量的水，盖上锅盖焖2分钟。
步骤4/4

等菜熟后，把蒸过的面条倒入炒锅中，加入少量酱油，与菜一起拌均匀。再放入蒸锅中蒸5分钟即可出锅。