准备材料,油麦菜拍错了,这是单炒的素菜。
把茄子切成细条,番茄切成块,肉切丝。
锅里放油,小火煸炒,烧制就成熟,茄子变软,倒出备用。
锅里放少许油,放入五花肉小火煸炒,放入葱花辣椒,在放生抽。
倒入番茄继续煸炒,放少量白开水。
倒入烧好的茄子,放盐,少许糖,
倒入少许香油,鸡精出锅。
闲慢的话,茄子可以滚干淀粉油炸,味道会更香。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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