肉包子

步骤1/7

先把包菜和香菇、胡萝卜剁碎然后就可以和肉一起伴了

步骤2/7

肉线伴好后拿到冰箱冷冻2小时，拿出来比较好包

步骤3/7

发面

步骤4/7

把面柔成一团，醒面醒个4分钟后再把面柔到里面没有小泡泡后，就可以柔成一条，再用刀切成一小块压平

步骤5/7

把皮擀好后就可以包了

步骤6/7

包好后放在锅中醒面醒个10～20分钟，就可以开火蒸了，大约蒸个25分钟就可以了。

步骤7/7

蒸熟后先收一下热气，下步就可以吃了。